Por Melissa Herrera
CANCÚN, QRoo, 11 de abril de 2026.- Restaurantes y hoteles en la Riviera Maya registra déficit de personal que alcanza el 25%, lo que ha obligado a empresas del sector a reclutar trabajadores en otros estados ante la falta de talento local suficiente.
María Eugenia Moreno Orozco, vicepresidenta de Skål México, asociación empresarial. informó que esta problemática impacta principalmente en posiciones clave, especialmente en el nivel gerencial dentro de restaurantes.
Reconoció que la falta de personal capacitado ha generado presiones operativas en destinos como Playa del Carmen y Puerto Aventuras.
Por la escasez de mano de obra, empresas turísticas han recurrido a estados como San Luis Potosí y Chiapas para cubrir vacantes. Además del déficit, el sector enfrenta una elevada rotación de personal, mencionó.
“Hay mucha rotación y no falta quien pague más”, señaló la representante, al advertir sobre la competencia salarial entre empresas.
El sector reconoce la necesidad de mejorar la capacitación, fomentar el compromiso laboral e innovar en los modelos operativos para salir de esquemas tradicionales. Estas acciones son clave para sostener la competitividad de la industria turística en la región.
Impulso al liderazgo femenino
En paralelo, Skål México promueve proyectos enfocados en el liderazgo femenino en Quintana Roo, por lo que llevó a cabo una firma de convenio con otros cinco organismos liderados por mujeres.
Este convenio representa un esfuerzo conjunto que integra a 1,286 socios, los cuales generan más de 203,846 empleos, de los cuales aproximadamente el 40% son ocupados por mujeres. Asimismo, en conjunto representan a 155 hoteles y más de 64,400 cuartos hoteleros, consolidando una red de alto impacto en la industria turística de Quintana Roo.
