CANCÚN, QRoo, 18 de abril de 2026.— Con la participación de decenas de productores, artesanos y una agenda cultural y gastronómica, este fin de semana se celebrará la décima primera edición de la Feria del Coco 2026 en el auditorio de la Canaco, consolidándose como un escaparate clave para el impulso económico del sur del estado.
Respaldada por organismos como Coparmex, Sede, Sedarpe, ICA, Iesool y el Tecnológico de la Zona Maya, la feria busca posicionar la producción y transformación del coco como un eje estratégico para diversificar la economía regional, especialmente en comunidades del sur de Quintana Roo.
El coco, un producto integral
Considerado el “árbol de la vida”, el coco destaca por su aprovechamiento integral. Además de su agua, rica en electrolitos, se obtienen productos como pulpa, leche, aceite, harina, azúcar, fibra, madera, hojas, forraje, composta y bebidas como la tuba, lo que amplía su valor comercial e industrial.
En el municipio de Othón P. Blanco se concentran alrededor de 500 hectáreas con más de 75 mil palmeras de coco, ubicadas principalmente en comunidades como Laguna Guerrero, Calderitas y Luis Echeverría, donde incluso operan molinos para el procesamiento del producto.
Impulso institucional al sector
Las autoridades estatales, a través de las secretarías de Desarrollo Económico y de Agricultura, han implementado programas de apoyo para optimizar la industrialización del coco, buscando elevar la competitividad de los productores locales.
El coordinador del evento, Ruty Carlos Magaña, informó que la feria contará con la participación de aproximadamente 50 productores y artesanos, además de un concurso gastronómico, degustaciones y venta de productos derivados del coco.
Agenda cultural, atractivo adicional
El evento también integrará un componente cultural con actividades organizadas por el Instituto de la Cultura y las Artes, lo que refuerza la feria como un espacio de convivencia, identidad y promoción del talento local.
