Por Melisa Herrera
Cancún, QRoo, a 10 de diciembre de 2025.- La Asociación de Hoteles del Centro y Sur de Quintana Roo, la Canirac Chetumal Bacalar, Coparmex Chetumal Bacalar, conjuntamente con la presidencia municipal de Bacalar, informan que el próximo sábado 13 de diciembre será celebrado en Paraíso Bacalar, Blu Beach Club, el Primer Festival Parrillero del Caribe Mexicano.
Con la participación de chefs y parrilleros de restaurantes de Chetumal y Bacalar, bajo la coordinación del chef Marcy Bezaleel Pacheco —mejor conocido como Chef Beza—, presidente de la Asociación de Chefs de Quintana Roo, el Primer Festival Parrillero del Caribe Mexicano en Bacalar será una fiesta gastronómica basada en la cocina al carbón, con música en vivo y un ambiente de fiesta.
El festival parrillero se centrará en la carne y otras técnicas de parrilla, ofreciendo a los asistentes la oportunidad de probar diferentes platillos, comprar productos locales y disfrutar de diversas actividades culturales y de entretenimiento.
“Será una experiencia extraordinaria para los asistentes”, sostuvo el chef Beza, quien ha organizado este tipo de festivales en Cancún, Puerto Morelos y Playa del Carmen.
Con el ánimo de sumar a todos los prestadores de servicios turísticos, se está invitando a los náuticos a que se acerquen a la sede del evento, en Paraíso Bacalar, Blu Beach Club, para que sus pasajeros puedan degustar los diversos platillos que se ofrecerán.
En el marco del Festival se contará con medidas de seguridad, supervisión de protección civil, seguridad pública, ambulancias y protocolos de limpieza. El Primer Festival Parrillero del Caribe Mexicano en Bacalar es pet-friendly y es una muestra de la coordinación de empresarios y autoridades para impulsar la promoción de los destinos turísticos de la zona sur de Quintana Roo.
